Eines dieser Dinge sind die ueberall bekannten und beliebten Cookies. :-)
Ich habe also mal ein original amerikanisches Rezept rausgekramt, welches ich bereits zweimal gebacken habe. Diesmal allerdings sind sie fett- und zuckeraermer als das Original... ;-)
Cookies
60g Zucker
8g Stevia-Zuckerersatzpulver
50g Vollkornmehl
1 Ei
20g Halbfettbutter
80g Magerquark
2 EL Wasser
½ TL Vanillearoma
1 Prise Salz
½ TL Natron
50-60g gehackte Milchschokolade
Die Cookies sind wirklich toll geworden! Sie treffen genau meinen Geschmack, weil sie nicht knusprig sind, sondern eher leicht an Kuchen erinnern. Ein Testesser meinte dazu, dass sie wie kleine Kuechlein schmecken.
Mir gefaellt das Rezept, so wie es jetzt ist, ziemlich gut. Ich bin mir sicher, dass es diese noch einmal geben wird! :-)
Die Idee bekommt von mir:
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