Das Rezept heute hoert auf den reisserischen Namen Scharfe Blumenkohl-Brokkoli-Suppe. Noch niemand schien dieses Rezept ausgesucht zu haben, denn Kommentare, Bewertungen und Fotos fehlen bisher voellig. Schade eigentlich, denn meiner Meinung nach hat die Suppe Potential. :-)
Alles wurde bereitgelegt und schon stolperte ich ueber das erste Problem: Das Rezept ist fuer 6 Personen ausgerichtet und arbeitet mit ganzen Brokkoli- und Blumenkohlkoepfen.
Also, was habe ich da gemacht? 300g TK-Gemuese abgewogen und das stattdessen genommen.
Die Cremigkeit der Suppe sollte mit Frischkaese und Mehl geschaffen werden.
Bei den Gewuerzen fehlten jegliche Angaben und nur die Beigabe von Chillipulver soll der Suppe ihr "scharf" verleihen.
Alle weiteren Schritte verliefen soweit reibungslos.
Eine solche Suppe ist ja nun nicht so schwer... ;-)
Sie schmeckte auch ziemlich gut. Ich hatte allerdings beim Servieren noch je Teller einen Essloeffel Naturjoghurt hinzugegeben, denn das verlieh dem Ganzen dann doch noch den Pfiff. Alles in Allem ein gelungenes Suppenrezept!
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