Wildes Bananenbrot

... es heisst Brot, ist aber eigentlich eine Art Kuchen. Wovon ich spreche? Ja, genau, von dem altbekannten Bananenbrot. Es ist wohl eine amerikanische Erfindung.
Noch nicht ausprobiert? Nun, ich habe mich heute gewagt! Natuerlich nach original amerikanischen Rezept (gut, ein paar Dinge habe ich dann doch anders gemacht). Das Ergebnis? Guckt lieber selbst. :-)

Es hat wirklich unwahrscheinlich gut geschmeckt. Die Konsistenz war wie bei selbstgebackenem Brot: leicht, fluffig und nicht zu fest. Der Geschmack? Natuerlich bananig... Mit einer Spur von Zimt.

Das werde ich auf jeden Fall wieder machen. :-)